Four à Pain Plante Rectangulaire

Four à bois ou à gaz, préfabriqué et de plan rectangulaire, c'est la solution idéale pour les grandes boulangeries qui souhaitent une cuisson directe de haute qualité.

Le chargement du bois est simple grâce à la fournaise équipée d'une porte avec prise d'air réglable, grille et tiroir pour une gestion pratique et propre. La table de cuisson reste toujours propre car le bois ne brûle que dans le four.

Grâce à la voûte basse, à l'excellente isolation et à la forme de la sortie des fumées avec vannes de régulation, notre four garantit des économies d'énergie considérables et une consommation réduite, offrant une efficacité exceptionnelle.

L'installation peut être réalisée sur une base en maçonnerie construite par le client selon nos spécifications ou sur une structure métallique légère et compacte, recouverte d'acier inoxydable, pour une solution personnalisée et de haute qualité.