Four à Pain Plante Rectangulaire
Four à Pain Plante Rectangulaire
SKU:P90D
Description
Four à bois ou à gaz, préfabriqué et de plan rectangulaire, c'est la solution idéale pour les grandes boulangeries qui souhaitent une cuisson directe de haute qualité.
Le chargement du bois est simple grâce à la fournaise équipée d'une porte avec prise d'air réglable, grille et tiroir pour une gestion pratique et propre. La table de cuisson reste toujours propre car le bois ne brûle que dans le four.
Grâce à la voûte basse, à l'excellente isolation et à la forme de la sortie des fumées avec vannes de régulation, notre four garantit des économies d'énergie considérables et une consommation réduite, offrant une efficacité exceptionnelle.
L'installation peut être réalisée sur une base en maçonnerie construite par le client selon nos spécifications ou sur une structure métallique légère et compacte, recouverte d'acier inoxydable, pour une solution personnalisée et de haute qualité.
Le chargement du bois est simple grâce à la fournaise équipée d'une porte avec prise d'air réglable, grille et tiroir pour une gestion pratique et propre. La table de cuisson reste toujours propre car le bois ne brûle que dans le four.
Grâce à la voûte basse, à l'excellente isolation et à la forme de la sortie des fumées avec vannes de régulation, notre four garantit des économies d'énergie considérables et une consommation réduite, offrant une efficacité exceptionnelle.
L'installation peut être réalisée sur une base en maçonnerie construite par le client selon nos spécifications ou sur une structure métallique légère et compacte, recouverte d'acier inoxydable, pour une solution personnalisée et de haute qualité.
Informations requises
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Qualità dei materiali
L'utilizzo di mattoni refrattari di prima qualità garantisce una resistenza al calore e una durata nel tempo superiori rispetto ad altri materiali.
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Versatilità
I forni Di Fiore sono adatti non solo alla cottura della pizza, ma anche a quella di molti altri piatti come pane, arrosti, focacce e dolci.
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Personalizzazione
Gli artigiani di Di Fiore Forni offrono la possibilità di personalizzare i propri forni, sia in termini di dimensioni che di design, per soddisfare le esigenze specifiche dei clienti.
